荆州市香椿苗的营养价值种植示范基地基地

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香椿繁殖 香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖（也称根蘖繁殖）两种。 播种繁殖的由于香椿种子发芽率较低，因此，播种前，要将种子加新高脂膜在30—35℃温水中浸泡24小时，捞起后，置于25℃处催芽。至胚根米粒大小时播种（播种时的地温低在5℃左右）上海地区一般在3月上中旬。出苗后，2—3片真叶时间苗，4—5片真叶时定苗，行株距为25x15厘米。 分株繁殖，可在早春挖取成株幼苗，植在苗地上，当次年苗长至2米左右，再行定植。也可采用断根分蘖，于冬末春初，在成树周围挖60厘米深的圆形沟，切断部分侧根，而后将沟填平，由于香椿易生不定根，因此断根先端萌发新苗，次年即可移栽。移栽后喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期。 香椿苗育成后，都在早春发芽前定植。香椿林的，行株距7x 5米。植于河渠、宅后的，都为单行，株距5米左右。定植后要浇水2—3次，以成活率。

[4]  香椿采摘 普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽。这种第—次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁，；以后根据生长情况，隔15—20天，采摘第二次。新栽的香椿，多收2次，3年后每年可收2—3次，产量也相应。至于保护地栽培的，通过加温，冬季也可采摘，如不加温的，可在早春提前供应树芽。 香椿矮化栽培 育苗

1、选择种子 选当年的新种子，种子要饱满，颜色新鲜，呈红，种仁黄白色，净度在98%以上，发芽率在40%以上。

2、保温催芽 为了出苗整齐，需进行催芽处理。催芽是：用40℃的温水，浸种5分钟左右，不停地搅动，然后20℃～30℃的水中浸泡24小时，种子吸足水后；捞出种子，控去多余水分，放到干净的苇席上，摊3厘米厚，再覆盖干净布，20℃～25℃下保湿催芽。催芽期间，每天种子1～2次，并用25℃左右的清水淘洗2～3遍，控去多余的水分。有30%的种子萌芽时，即可播种。

 3、适时播种 选地势平坦，光照充足，排水良好的沙性土和土质肥沃的田块做育苗地，结合整地施肥，撒匀，翻透。在1米宽畦内按30厘米行距开沟，沟宽5～6厘米，沟深5厘米，将催好芽的种子均匀地播下，覆盖2厘米厚的土。

4、幼苗 播后7天左右出苗，未出苗前严格控制浇水，以防土壤板结影响出苗。当小苗出土长出4～6片真叶时，应进行间苗和定苗。定苗前先浇水，以株距20厘米定苗。株高50厘米左右时，进行苗木的矮化处理。用15%多效唑200～400倍液，每10～15天喷1次，连喷2～3次，即可控制徒长，促苗矮化，积累。在进行多效唑处理的同时结合摘心，可以分枝数。

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