重庆酸辣粉做法想开重庆酸辣粉店需要多少钱贵阳哪可以学小吃技术吗？

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学校地址：贵州省铜仁市伍寰家居广场6楼（火车站对面）
（本校郑重承诺：凡是在网上看到此贴，打电话或预约的学员，可享受一份学费学两个人，“学一个送一个，学二送二”）
重庆酸辣粉简介
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。
重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
“重庆酸辣粉”是绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下粉”之美名。
培训内容
1. 教会：香辣红油制做及保管技术。（增香，调辣，起红。）
2. 教会：油炸酥脆花生制做及保管技术。
3. 教会：高汤的熬制及保管技术。
4. 教会：干粉的泡制及保管技术。
5. 教会：臊子的炒制及保管技术。
6. 教会：素酸辣粉，杂酱酸辣粉，排骨酸辣粉，牛肉酸辣粉，肥肠酸辣粉，麻辣粉技术。
7. 教会技术的基础上，还教学员如何选址，装修布局，开业，经营等方面技术经验
实际操作内容：
1. 参观酸辣粉的制作流程。
2. 泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
3. 红油制作。
4. 肉沫炒制技术
5. 调味配料、鲜酸汁的制作。
6. 肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
小吃利润分析：
一碗酸辣粉的售价5-8元,利润50-60%,一家店一般一天可以卖200多碗,毛利400-600元左右,地段很旺的店一天卖1000多碗也不奇怪,一个店一天1000元的营业额,一月的营业额就是30,000啦。粉条0.5元,汤锅料0.2元,重庆酸辣粉纸碗0.2元,香菜、葱花、榨菜等十五种调味料0.5元,花生、肉沫0.5元,合计成本仅1.9元/碗*。
酸辣粉卖点：
1.重庆酸辣粉，香吸引客户，麻的享受生活，辣的曾食坊，酸的提振食欲，确保回头客。
2.重庆酸辣粉色泽鲜艳，不论寒冬，酷暑都给人一种温暖的情怀，让游客停顿小憩，让女朋友更温馨，让生活更和谐。
3.重庆酸辣粉名气旺，名气美，大众点评网都有游客，食客的精彩点评，你要来一碗吗?
来铜仁诚飞学习优势
1. 地势优势铜仁诚飞位于铜仁市中心，交通便捷，

2. 凡是来公司培训的学员一律提供吃住，报销车路费，


3. 学校不限制学员的学习时间，包教包会，学会为止，随到随学，

4.铜仁诚飞拥有大师级厨师，铜仁诚飞的厨师都是具有丰富的教学经验及开店经验
的。

5.铜仁诚飞餐饮学校在全国有二十多家分校，从事餐饮技术培训十余年，是行业中的羊，
有丰富的教学经验，分校遍布全国各地，更，更了解各地本土化口味，

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