盖浇饭和盖饭是一样的吗怎么做好吃可以用哪些食材做
服务项目 |
盖饭的教学过程,烩饭做法大全,套饭怎么做的,煲仔饭怎么做的 |
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铜仁诚飞餐饮培训学校
咨询电话（同）：
咨询人：小郑老师
咨询
公司地址：贵州省铜仁市碧江区市中街道伍寰家居广场B入口六楼
（本校郑重承诺：凡是在网上看到此贴，打电话或预约的学员，可享受一份学费学两个人，“学一个送一个，学二送二”）
【盖饭简介】
1、盖饭也叫盖浇饭（英文Over rice），主要作法就是把各种相应食材做好的菜（多数为下饭菜，且通常刚出锅）连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面，由此得出这样一个名字“盖饭”。
2、传统盖饭有地三鲜盖饭，肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等，起源于四川，流传于北方，东三省为流行。由于用料简便，价格便宜，相对更加营养，且制作方便，通常作为快餐广受学生朋友和上班族的欢迎。
【盖饭学习内容】
3、刀工切配练习及技巧撑控。
2、各种菜品前期处理加工。
3、掂锅掂勺练习及技巧。。
4、菜品搭配。
5、油温辨识及掌控。
6、调味料的比例。
7、火候掌控。
8、成品装盘、摆放。
9、所有材料后期的收藏及保管。
10、开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购。
【诚飞餐饮培训学校公司优势】
一、技术及经验优势：
☺☺师傅平均餐饮经验年限20年以上，带店及操作经验十分丰富。能够准确把握消费者的口味喜好，熟知开店营业的流程及管理模式，可对学员进行完整地传授；数百个项目，可供学员选择搭配。
二、环境优势：
☺☺教学区面积近1000平米，区域划分合理科学，宽敞自然，设施，设备，区域交通方便，位于铜仁市中心地段，为学员提供良好的学习环境和条件。
三、服务优势：
☺☺学习期间免费提供三餐、住宿等生活条件，依车票报销部分路费，为学员提供可靠的后勤保障。
四、售后优势：
☺☺技术不断发展更新，学员毕业后，五年之内可免费进行技术升级和进修，终身技术保障，免费创业同步咨询，为学员解除后顾之忧，放心合作。
咨询电话（同）：
咨询人：小郑老师
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公司地址：贵州省铜仁市碧江区市中街道伍寰家居广场B入口六楼
（本校郑重承诺：凡是在网上看到此贴，打电话或预约的学员，可享受一份学费学两个人，“学一个送一个，学二送二”）
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