烤全兔怎么做？学做手撕烤全兔多少钱铜仁哪里学味道好？

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烤全兔怎么做？学做手撕烤全兔多少钱铜仁哪里学味道好？

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烤兔，集合了其它烧烤的精华，采用了一种烤法，多种吃法，模仿西式食法，可利用刀、叉、蘸料、多味汁，多种口味，既可以同客人自助烤制，也可以烤好给消费者，可整烤也可以分割烤制。

随着烧烤技术的改革，烧烤设备的不断更新换代，烧烤口味的需求与变化，烧烤已正在不断地出现新奇的产品，如：烤鹌鹑、烤麻雀、烤鸽子……当前市场上又推出了“乡村烤兔”！烤兔是时下新的流行烧烤食材之一，不管人工饲养的家兔还是野兔均可，烤兔的利润很高，根据大小通常利润可在百元以上！
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手撕烤兔合作哪家好?诚飞手撕烤兔使香味能渗透到兔肉及家禽等食品之中，激活原肉质的香味，去除腥腻，持久留香，增加色泽，综合各家所长，绝味卤兔打造出绝世美味问世。手撕烤兔成品麻辣、咸甜适中、肉质细嫩、高蛋白、低脂肪、回味持久，为居家、旅游、休闲佳品。
加：观看现场教学视频及学员学习照片
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手撕烤兔时尚风味，经多次改良，领餐饮风骚，在三代特工艺的基础上，加入了特有的中草药配方（香辣爽口而不上火），选料更加考究（用兔全部采用绿色生态兔），配料精心调制，口味更加香醇，麻辣却不上火。手撕烤兔肉厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，细细嚼之齿间久久留香，不是胜似，是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的特色食品。

烤兔在市场上有很多种品牌，比较有名就是手撕烤兔了，但是诚飞手撕烤兔比较卫生，带点西式风格，有刀叉、蘸料，口味多多，吃法也有趣。

(1)烤炉的选择。因为兔子的个头比较大，所以一般都有的烤兔设备，比如手撕烤兔选择的就是市场上一款烤兔用的碳烤烤炉，这种烤炉的好处就是使用方便，虽然用的是碳烤，但是没有明火，没有油烟，很不错。另外就是可以让客人自己动手，体验自助烤的乐趣。
　
(2)烤兔的腌制。诚飞手撕烤兔的做法和以往一些手撕烤兔做法不太一样，那就是烤兔前需要腌制，这一环节尤其重要，这关乎烤兔的味道和口感，腌制手法和烤翅类似，只不过时间需要长一些。
　
(3)烤碳的选择。因为只有碳才能烤出那种味道，电也是可以的，但是烤不出那种味道，较好是那种无烟无尘的碳，比如像钢碳就可以，手撕烤兔用的是一种锯末的压缩碳，中间是空心的，圆柱体形状的那种，一般的市场上都能够买的到。
　　
(4)烤兔的烤制。烤之前，要将兔子穿在的烤钎上，市场有专卖烤兔的铁钎子的。然后就放在烤炉上烤，烤的时候要注意进行翻转，以免烤糊，烤的过程中还要刷色拉油这样烤出的兔子颜色好看皮又脆，非常好吃。然后就可以边聊天，边喝啤酒，边烤兔子，很自助，很休闲的感觉。学手撕烤兔技术,就找铜仁诚飞

(5)烤兔的分割。这个时候就需要刀叉上场了，习惯用刀叉的朋友可以自己动手用刀子切割成一块一块的，蘸料吃，当然我们也可以直接到后厨，切成一盘端上来再吃。

铜仁诚飞餐饮技术培训学校
联系人：芳紫夕老师

电话： （同号）
（同号）
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地址：铜仁市碧江区伍寰家居广场6层

郑重承诺：
一、名师现场培训，学员自己动手操作，先品尝后学习，包教包会，吃住免费。
二、教学方式以示范、学员动手操作为主，以指导学员基础理论为辅。
三、学习项目学员自己选择可套餐学习，也可单项学习，也可分类学习，随到随学，节假日不休息。
铜仁诚飞的烤兔，以四川的传统小吃手撕烤兔为基础，经多次改良，领餐饮风骚。诚飞大师以香辣、麻辣两种底味腌料为基础，加入了特有的中草药配方（香辣爽口而不上火），采用特的卤烤工艺，先用卤汁卤制，再采用采用秘制的腌制技术，可以使腌制的烤品饱满多汁，味道全渗透到骨头里，烤出的味道香飘十里，外表酥脆、肉质鲜嫩，唇齿留香。诚飞烤兔做与众不同的烧烤，烤制工艺，别人无法模仿，竞争小，市场大。